家用榨油機(jī)建議：玉米油變紅，不要繼續(xù)食用
據(jù)新聞報(bào)道，前不久廣東佛山有位市民買了一罐金龍魚玉米油，買回來(lái)的時(shí)候是黃黃的，但半個(gè)月時(shí)間就變成紅色了，期間絕對(duì)沒往里面加過“料”。
到底是怎么回事？記者網(wǎng)上一搜，有關(guān)油變色的新聞?wù)娌簧伲婕暗降牟恢挂粋€(gè)品牌，而且有個(gè)共同點(diǎn)，變色的都是玉米油。變色原因，有些報(bào)道就說(shuō)是變質(zhì)，有些又說(shuō)是摻了其他油，還有說(shuō)是被氧化。真正原因到底是什么？
廠家方面就說(shuō)，大家不用怕。因?yàn)槔锩婧猩樱惯@個(gè)油在儲(chǔ)存的過程中，會(huì)有回色的現(xiàn)象，是正常的變化，物理變化。記者咨詢過研究食品安全這塊的專家，他就說(shuō)，油類中的維生素E，一旦被氧化，顏色確實(shí)是會(huì)變紅。
但既然變了色，油的酸值、過氧化值就發(fā)生了變化，甚至有可能超出了國(guó)家限定的標(biāo)準(zhǔn)。久富家用榨油機(jī)建議各位朋友不要繼續(xù)食用。